一種食品柜殺菌保鮮裝置制造方法
【專利摘要】一種食品柜殺菌保鮮裝置，通過(guò)滅菌罐內(nèi)中央設(shè)置紫外線燈，以及環(huán)繞在紫外線燈周邊的光觸媒TiO2網(wǎng)，利用風(fēng)扇使食品柜內(nèi)空氣循環(huán)過(guò)程，對(duì)食品柜內(nèi)氣體和物體表面進(jìn)行殺菌和凈化。本實(shí)用新型具有良好的殺毒滅菌效果，可廣泛使用于食品陳列柜、食品展示柜、食品服務(wù)柜、食品調(diào)理柜、食品銷售柜等在儲(chǔ)存食品、銷售食品、展示食品過(guò)程中的殺毒滅菌。
【專利說(shuō)明】一種食品柜殺菌保鮮裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品柜系統(tǒng)殺毒滅菌領(lǐng)域，具體的涉及一種食品陳列展示柜的滅菌處理裝置。
技術(shù)背景
[0002]食品柜,如食品陳列柜、食品展不柜、食品服務(wù)柜、食品調(diào)理柜、食品銷售柜等是儲(chǔ)存食品、銷售食品、展示食品的一種常用容器，在儲(chǔ)存、銷售和展示食品的過(guò)程中，易被微生物污染或侵襲，導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)，影響人們的健康。在現(xiàn)有技術(shù)中有用臭氧對(duì)食品柜進(jìn)行滅菌的裝置，如專利92214622.5電子消毒滅菌冷藏食品柜。眾所周知，臭氧是強(qiáng)氧化劑，臭氧直接接觸多脂肪食品如魚(yú)、肉等會(huì)造成氧化，引起食品品質(zhì)、色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)的改變，因此臭氧作為食品柜的滅菌存在缺陷。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型針對(duì)上述食品柜在展示、銷售和儲(chǔ)藏食品存在微生物污染的不足，提供一種食品柜殺菌保鮮裝置，該裝置殺毒滅菌效果好，簡(jiǎn)單便捷，成本低廉。
[0004]為了解決上述技術(shù)的不足，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn):
[0005]一種食品柜殺菌保鮮裝置，包括滅菌罐和設(shè)置在滅菌罐體內(nèi)的紫外線燈、光觸媒網(wǎng)，所述滅菌罐是一設(shè)置有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口、周邊密封的罐體，所述紫外線燈設(shè)置在滅菌罐內(nèi)的中央部位，所述光觸媒網(wǎng)環(huán)繞在紫外線燈周邊，所述進(jìn)風(fēng)口設(shè)計(jì)在滅菌罐一則，在所述進(jìn)風(fēng)口內(nèi)則設(shè)置過(guò)濾網(wǎng)和風(fēng)扇，所述紫外線燈和風(fēng)扇與控制單元連接。
[0006]進(jìn)一步的，由于不同波長(zhǎng)的紫外線所具有的殺菌能力不同，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)論證，波長(zhǎng)為253nm的紫外線殺菌能力最強(qiáng)，因此，本實(shí)用新型優(yōu)選采用所述紫外線燈的波長(zhǎng)為253nm。優(yōu)選所述紫外線燈到光觸媒網(wǎng)的距離為1cm。
[0007]由于所述滅菌罐為循環(huán)風(fēng)模式，包括進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，在風(fēng)扇的帶動(dòng)下形成循環(huán)風(fēng)，為了達(dá)到食品柜內(nèi)空氣循環(huán)流通過(guò)程中徹底凈化殺菌的目的，為了增加紫外線照射到光觸媒網(wǎng)的面積，最大限度的使紫外線激發(fā)光觸媒產(chǎn)生電子與空穴對(duì)，所述的光觸媒網(wǎng)優(yōu)選的環(huán)繞在紫外線燈周邊。
[0008]納米T12被公認(rèn)為是一種安全無(wú)毒、對(duì)人體無(wú)害、無(wú)二次污染、滅菌率高和對(duì)食品具有保鮮功能的優(yōu)點(diǎn)，因此，本實(shí)用新型優(yōu)選的采用光觸媒網(wǎng)為納米T12網(wǎng)。
[0009]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是:本實(shí)用新型的食品柜滅菌裝置將光觸媒網(wǎng)和紫外線配合使用，最大限度的激發(fā)了電子與空穴對(duì)，能有效的殺滅食品柜內(nèi)的微生物，控制和保障了食品柜內(nèi)的食品不被微生物污染，同時(shí)光觸媒對(duì)有害氣體分子催化降解，確保了食品的品質(zhì)和新鮮度。由于殺滅了食品柜內(nèi)的微生物、降解了食品柜內(nèi)有害氣體，從而減緩了食品腐敗的速度，保障了食品安全、延長(zhǎng)了食品的貨架期。
[0010]結(jié)合附圖閱讀本實(shí)用新型實(shí)施方式的詳細(xì)描述后，本實(shí)用新型的其它特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)將變得更加清楚。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0011]圖是本實(shí)用新型所提出的一種食品柜滅菌保鮮裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0012]針對(duì)目前對(duì)食品柜,包括食品陳列柜、食品展示柜、食品服務(wù)柜、食品調(diào)理柜、食品銷售柜等在儲(chǔ)存食品、銷售食品、展示食品過(guò)程中都存在被微生物污染的問(wèn)題，提供了一種滅菌裝置，通過(guò)滅菌罐內(nèi)中央設(shè)置紫外線燈，以及在紫外線燈周邊設(shè)置光觸媒網(wǎng)，利用風(fēng)扇使食品柜內(nèi)空氣循環(huán)過(guò)程，對(duì)食品柜內(nèi)氣體和物體表面進(jìn)行了殺菌和凈化，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，可達(dá)到食品柜殺毒滅菌的效果。
[0013]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步詳細(xì)地說(shuō)明。
[0014]實(shí)施例一,本實(shí)施例的食品柜滅菌保鮮裝置,參見(jiàn)圖所示,為本實(shí)施例一種食品柜滅菌保鮮裝置的結(jié)構(gòu)示意圖，包括進(jìn)風(fēng)口 1、過(guò)濾網(wǎng)2、風(fēng)扇3、控制單元4、滅菌罐5、紫外線燈6、光觸媒網(wǎng)7、出風(fēng)口 8，所述紫外線燈6設(shè)置在滅菌罐5中央，所述光觸媒7網(wǎng)環(huán)繞在紫夕卜線燈6的周邊，所述風(fēng)扇3和紫外線燈6與控制單元4連接，由控制單元4控制風(fēng)扇3和紫外線燈6的開(kāi)啟或關(guān)閉。
[0015]本實(shí)施例為有效的激發(fā)光觸媒對(duì)有害微生物的殺滅效果和對(duì)乙烯、硫化物等物質(zhì)的吸附效果，增加紫外線照射到光觸媒網(wǎng)7的面積，優(yōu)選設(shè)置所述光觸媒網(wǎng)7環(huán)繞在紫外線燈6周圍，優(yōu)選的將光觸媒網(wǎng)7與紫外線燈6的距離設(shè)置為1cm，優(yōu)選紫外線燈6的波長(zhǎng)為253nm。
[0016]目前公眾所知的是:紫外線是太陽(yáng)光線的一種，是電磁波譜中波長(zhǎng)從1nm到400nm輻射的總稱。依據(jù)紫外線自身波長(zhǎng)的不同，可將紫外線分為長(zhǎng)波紫外線(315?400nm, UV-A)、中波紫外線(280?315nm，UV-B)、短波紫外線(200?280nm，UV-C)、真空紫外線(100?200nm，UV-C)。用于紫外線滅菌的波長(zhǎng)為250?320nm，然而在本實(shí)用新型中，經(jīng)試驗(yàn)論證，紫外線滅菌能力最強(qiáng)的波長(zhǎng)為253nm。
[0017]本實(shí)施例光觸媒網(wǎng)7優(yōu)選的采用納米T12網(wǎng)，納米T12是公認(rèn)的一種可以應(yīng)用到食品的一種物質(zhì)，具有安全無(wú)毒、對(duì)人體無(wú)害、無(wú)二次污染、滅菌率高和對(duì)食品具有保鮮功能的優(yōu)點(diǎn)。
【權(quán)利要求】
1.一種食品柜殺菌保鮮裝置，包括滅菌罐和設(shè)置在滅菌罐體內(nèi)的紫外線燈、光觸媒網(wǎng)，其特征在于，所述滅菌罐是一設(shè)置有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口、周邊密封的罐體，所述紫外線燈設(shè)置在滅菌罐內(nèi)的中央部位，所述光觸媒網(wǎng)環(huán)繞在紫外線燈周邊。
2.根據(jù)權(quán)利I所述一種食品柜殺菌保鮮裝置，所述滅菌罐為循環(huán)風(fēng)模式，通過(guò)進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，在風(fēng)扇的帶動(dòng)下形成循環(huán)風(fēng)，為了增加紫外線照射到光觸媒網(wǎng)的面積，最大限度的使紫外線激發(fā)光觸媒產(chǎn)生電子與空穴對(duì)，所述的光觸媒網(wǎng)優(yōu)選的環(huán)繞在紫外線燈周邊。
3.根據(jù)權(quán)利I所述一種食品柜殺菌保鮮裝置，所述紫外線燈的紫外線波長(zhǎng)優(yōu)選的為253nm。
4.根據(jù)權(quán)利I所述一種食品柜殺菌保鮮裝置，所述光觸媒網(wǎng)優(yōu)選的為納米T12網(wǎng)。
【文檔編號(hào)】A61L2/10GK204106617SQ201420456624
【公開(kāi)日】2015年1月21日 申請(qǐng)日期:2014年8月7日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月7日
【發(fā)明者】楊均海 申請(qǐng)人:青島宏泰良正電器有限公司, 楊均海